Firenze er den fantastiske hovedstaden i Toscana-regionen, kjent over hele verden som «renessansens vugge». Florens store kunstneriske og arkitektoniske arv gjør den rangert som en av de vakreste byene i verden.
Byen har så mange monumenter, kirker og bygninger at du må tilbringe måneder her for å besøke dem alle. Den mest berømte er den kuppelformede katedralen Santa Maria del Fiore, kjent som «Domen», og selv om den sto ferdig for over 600 år siden, er den fortsatt den største kuppelen i verden bygget av murstein og mørtel.
De sentrale delene er omgitt av solide murer bygget på 1300-tallet for å forsvare byen mot fiender, og i hjertet av Firenze, på Piazza della Signoria, finner du Fontana del Nettuno, et mesterverk i marmor bestilt av Cosimo I dè Medici i 1559 som nylig ble gjenopprettet til sin opprinnelige skjønnhet.
Mange av de store mestrene innen italiensk maleri og skulptur, som Brunelleschi, Donatello, Masaccio, Ghiberti, Botticelli, Paolo Uccello, Leonardo da Vinci og Michelangelo, bodde på et tidspunkt i livet i Firenze. Med dette i tankene er det ikke overraskende at Firenze har et stort antall museer og kunstgallerier som viser mange av verdens viktigste kunstverk: Uffizi-galleriet, Palatina-galleriet, Bargello, San Marco-museet, kapellet i Medici Buonarrotis hus med skulpturer av Michelangelo og Palazzo Pitti. Bare for å nevne noen få…
Siden Chianti- og Bolgheri-regionen ligger like sør og sørvest for byen, har vin alltid vært viktig for Firenze. Sangiovese-druene som vokser i dalene lager fantastiske viner, ikke bare Chianti Classico, men nå også de spennende og verdsatte «Super Tuscan«-blandingene.
Florentinsk mat er deilig, men ikke kjent for å være «fine dining», den stammer mer fra regionens gamle bondetradisjon – flertallet av rettene er kjøttbaserte og ikke mye bortkastet. Rustikke tarmretter som trippa og lampredotto selges fortsatt i matvogner som finnes over hele byen, og bistecca alla fiorentina – en 1,2-1,5 kg kullgrillet T-bone steak som tradisjonelt serveres «rare» – er stjernen av de fleste gode restaurantene i området, og vil garantert ikke etterlate noen upåvirket.
Så, hvis du leter etter fantastisk kultur, storslått arkitektur, mesterlig kunst, tradisjonell italiensk mat og rike viner – så er Firenze definitivt stedet å besøke.
Turistskatt:
Myndighetene i Firenze har innført byskatt på alle hotellene. Skatten er 3,80 euro per person og natt for 3-stjerners hotell, 4,80 euro per person og natt for 4-stjerners hotell og 5,80 euro per person og natt for 5-stjerners hotell. Betales direkte til hotellet senest ved utsjekking.